Ассорти мясное (мал.250 г) \ Meat platter (Small)

(запеченная телятина (Бон Филе), язык отварной говяжий, куриный рулет, бастурма, горчица, аджика)

Ассорти мясное (бол. 500 гр.) \ Meat platter (Large)

(запеченная телятина (Бон Филе), язык отварной говяжий, куриный рулет, бастурма, горчица, аджика)

Ассорти сырное (мал.250 г) \ Cheese platter (Small)

(сулугуни Баку, беяз сыр, сыр гуда Баку, сырный рулет, брынза, тархун)

Ассорти сырное (Бол. 500 г) \ Cheese platter (Large)

(сулугуни Баку, беяз сыр, сыр гуда Баку, сырный рулет, брынза, тархун)

Рулеты из баклажанов с грецкими орехами/Eggplant rolls with walnuts

(баклажаны, грецкие орехи, зелень, помидоры, кунжут, майонез 200 гр.)

Ассорти овощное Баку (Мал 250г)

(Бакинские огурцы и помидоры, стручковый перец, тархун)

Ассорти овощное Баку (Бол 500 г)

(Бакинские огурцы и помидоры, стручковый перец, тархун)

Молоканские соленья (мал 250 г)/Molokan pickles (Small)

(капуста, перец острый)

Рулеты из баклажан с овощами \ Eggplant Rolls with vegetables

(баклажаны, огурцы, помидоры, зелень, яйца, чеснок, сметана, майонез) 200 гр.

Конвертики из сыра сулугуни (Мал.) \ Suluguni cheese rolls (Small)

(сыр сулугуни,творожная масса с зеленью,помидоры черри,соус песто) 200 гр.

Молоканские соленья (бол 500 г)/Molokan pickles

(капуста, перец острый)

Шор \ Shor

(домашняя творожная масса с зеленью)150 гр.

Паштет из печени с тостами \ Liver pate with toast

150 гр.

Молоканские соленья (бол 500 г)/Molokan pickles ((Large))

(капуста, перец острый)

Конвертики из сыра сулугуни (Бол.) \ Suluguni cheese rolls (Large)

(сыр сулугуни,творожная масса с зеленью,помидоры черри,соус песто) 370 гр.

Ассорти рыбное (Мал.250 г) \ Assorted fish (Small)

(семга соленая,эсколар копченый,тигровые креветки,икра красная)

Ассорти рыбное (Бол.500 г) \ Assorted fish (Large)

(семга соленая,эсколар копченый,тигровые креветки,икра красная)

Блины с мясом \ Russian pancakes with mincemeat

2 шт.

Блины с творогом \ Russian pancakes with cottage cheese

2 шт.

Помидоры с яйцом по-бакински \ Baku style eggs with tomatoes fried on butter.

250 гр.

Шампиньоны с соусом терияки / Champignons with teriyaki sause

( шампиньоны, кинза, крахмал, соус терияки.)300 гр.

Кю-кю с зеленью/Ku-ku with greens

(шпинат, мята, петрушка, кинза, яйца, грецкий орех, сливочное масло, чеснок) 200 гр.

Сырные палочки в темпуре \ Fried suluguni cheese sticks

(шпинат, мята, петрушка, кинза, яйца, грецкий орех, сливочное масло, чеснок) 200 гр.

Рафикус с грибами \ Raficus with mushrooms

(лаваш,курица,шампиньоны,томатная паста,сыр,специи 250 гр)

Грибы по-бакински / Mushrooms Baku

(шампиньоны, сыр сулугуни, майонез, зелень) 300 гр.

Баклажаны с соусом Терияки / Eggplants with Teriyaki sause

(баклажаны, кинза, крахмал, соус терияки 300 гр.)

Кутабы с мясом \ Qutabs with meat

3 шт.

Кутабы с сыром \ Qutabs with cheese

3 шт.

Кутабы с зеленью \ Qutabs with greens

3 шт.

Кутабы с тыквой \ Qutabs with pumpkin

3 шт.

Кольца кальмара с соусом \ Calamari rings with sauce

Тигровые креветки в темпуре/ Tiger prawns tempura

150 гр.

Теплый салат с морепродуктами \ Warm seafood salad

(осьминог, кольца кальмаров, тигровые креветки, гр

Греческий салат \ Greek salad

(огурцы,помидоры,лист салата,перепелиные яйца,сыр фетакса,оливки с косточкой,оливковое масло) 250 гр.

Салат с языком и перцем \ Salad with beef tongue and sweet pepper

(язык говяжий,огурцы,помидоры,болгарский перец,соевый соус,огурцы,специи,лук,кунжутное масло) 250 гр.

Томато Моцарелла с соусом песто \ Tomato Mozzarella

(томаты,сыр моцарелла,базилик,соус песто) 300 гр.

Цезарь с курицей \ Caesar salad with chicken

(куриная грудка, пармезан, айсберг,сухарики,помидоры черри,cоус цезарь,специи) 250 гр.

Чобан салат/Choban salad

огурцы, помидоры, зелень, красный лук, лимон, масло оливковое 200 гр.

Мангал салат из овощей на грилле/Mangal barbecue vegetables

(баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, кинза, базилик, петрушка, кукурузное масло 200 гр)

Салат Нар с фасолью/Nar salad with beans

(фасоль, грецкий орех, гранат, кинза, виноградный уксус, масло кукурузное) 200 гр.

Цезарь с креветками/Caesar salad with shrimps

(тигровые креветки, пармезан, айсберг, сухарики, помидоры черри, соус цезарь, специи)

Свежая зелень/Fresh greens

(тархун, лук зеленый, кинза, райхон, петрушка, острый стручковый перец, укроп) 150 гр.

Столичный салат/Stolichniy salad

(яйца, огурцы, картофель, горошек, курица, майонез, специи) 250 гр.

Сельдь под шубой

(яйцо, сельдь, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, майонез, специи)250 гр.

Салат из телятины с зернами граната/Beef and pomegranate salad

(телятина, гранат, кинза, айсберг, помидоры черри, огурцы, гранатовый соус, специи) 250 гр.

Микс салат/Mix salad

(лист салата; зелень; лимон; итин морковь; фирменный соус) 200 гр.

Салат Гнездо/Salad Nest

( айсберг; куриное филе; картофель; лист салата; гурец; черри; чеснок; яйца; брынза; майонез)

Оливье с семгой /Olivier with salmon

(семга; картофель; огурец; огурец соленый; яйцо; майонез)

Салат с семгой и апельсином/ Salad with salmon and orange

(Апельсин; грейпфрут; лимон; лист салата; руккола; шпинат;помидоры черри; фирменный соус)

Теплый салат с семгой и овощами /Warm salad with salmon and vegetables

(Апельсин; баклажаны; цукини; помидоры черри; зел. горошен; консерв. кукуруза)

Острый салат с мясом /Spicy salad with meat

(вырезка из телятины; огурцы; перец калифорния; зелень; чеснок; соев. соус; масло)

Борщ красный 0.7 /Borsh

(телятина, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, капуста, специи)

Борщ красный /Borsh

(телятина, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, капуста, специи)

Суп куриный 0,7/Chicken soup

(курица, рис, картофель, болгарский перец, морковь, специи)

Суп куриный/Chicken soup

(курица, рис, картофель, болгарский перец, морковь, специи) Chicken soup

Грибной крем суп / Mushroom cream soup

(шампиньоны; лук; грецкий орех; сливки)

Хаш/Hash

(говяжьи ножки, лук репчатый, язык, чеснок, уксус бальзамический, сухарики)

Пити в горшочке/Piti in pot

(баранина, курдюк, нут, урюк, лук репчатый)

Чечевичный суп 0,5 / Lentil soup

(чечевица, томатная паста, специи)

Чечевичный суп / Lentil soup

(чечевица, томатная паста, специи)

Суп Харчо/Kharcho soup

(рис, томат паста, говядина, чеснок, масло сливочное)

Уха Королевская 0,7/Royal fish soup

Уха Королевская/Royal fish soup

(осетрина, кальмары, гребешки, тигровые креветки, картофель, морковь)

Суп шорпо /Shorpo soup

(баранина; картофель; морковь; лун; зелень)

Тыквеныи суп /Pumpkin soup

(тыква; лук; морковь; слив. Масло; перец; томат)

Окрошка 0,7/Okroshka (Russian cold soup)

(курица, огурец, яйца, зелень, кефир)

Окрошка/Okroshka (Russian cold soup)

(курица, огурец, яйца, зелень, кефир)

Дюшбара 0,7/Dushbara

(Бакинские пельмени с бульоном)

Дюшбара /Dushbara

(Бакинские пельмени с бульоном)

Аришта 0,5/Arishta

(лобио, лапша домашняя, фрикадельки из говядины, специи)

Аришта /Arishta

(лобио, лапша домашняя, фрикадельки из говядины, специи)

Довга 0,7/Dovga

(айран, зелень, рис, яйца)

Довга /Dovga

(айран, зелень, рис, яйца)

Садж из баранины/ Sai with lamb

(баранина, помидоры, баклажаны, картофель, шампиньоны, лаваш, болгарский перец, специи)

Садж из цыпленка/ Sai with spring chicken

(цыпленок, помидоры, баклажаны, картофель, шампиньоны, лаваш, болгарский перец, специи)700 гр.

Садж по-бакински /Saj in Baku

(баранина; антринот; баклажаны; помидоры; картофель; шампиньоны; лук; болг.перец; лаваш; зелень,зерна граната) 1 кг.

Садж из осетрины /Saj with sturgeon

(осетрина, помидоры, баклажаны, картофель, шампиньоны, лаваш, болгарский перец, специи) 700 гр.

Садж Ассорти/Saj Mix

(Антрекот; бон филе; курица; помидоры; шампиньоны; картофель; перец; баклажаны; лаваш) 1,5 кг

Садж из телятины /Sai with veal

(бон-филе, помидоры, баклажаны, картофель, шампиньоны, лаваш, болгарский перец, специи)

Долма овощная/Dolma vegetable

(фарш баранина, баклажан, помидоры, болг. перец, зелень) 250 гр.

Долма с виноградными листьям/Dolma with grape leaves

(виноградные листья, фарш баранина, рис, специи)

Буглама из баранины/ Lamb Buglama

Буглама из осетрины/Fish Buglama

(осетрина, петрушка, помидоры, лук репчатый, зерна граната, лимон, лист салата, чеснок, ) 400 гр

Чобан говурма/Choban govurma

(баранина, болгарский перец, помидоры черри, грибы)

Джиз-Быз/Djis-bys

жаренное баранье сердце, печень и почки с картофелем и луком)with potatoes and onions) 300 гр

Долма с фисташковыми листьями /Dolma with pistachio leaves

(фисташковые листья, фарш баранина, рис, специи) 250 гр.

Мясной лангет/Meat langet

(бон-филе, картофель фри, горошек, кетчуп, лист салата, специи) 300 гр.

«Лявянги» из цыпленка/Spring chicken Lavangi

(цыпленок, грецкий орех, алча, помидоры, зерна граната, специи) 1 шт.

Котлета по-киевски c картофелем фри/Kiev cutlet

куриное филе, картофель фри, кетчуп, зеленый горошек)300 гр.

Форель жареная по-домашнему/Home-fried trout

250 гр.

Нар-говурма из рыбы /Nar-govurma with fish

(осетрина жареная с гранатами) 250 гр.

Осетрина жареная по-домашнему /Home-fried sturgeon

250 гр.

Яйма Хинкали с фаршем и курутом/Yaima Hangyal with ground meat and kurut

тесто, бараний фарш, жаренный лук, курут и йогурт с чесноком) 300 гр.

Куриная Чыгыртма с картофелем /Chicken Chigirtma with potatoes

700 гр.

Куриная Чыгыртма с яйцом и помидорами/ Chicken Chigirtma with eggs and tomatos

700 гр.

Яйма Хинкали с цыпленком и соусом/Yaima Hangyali with chicken and sauce

(тесто, цыпленок, жаренный лук, курут, йогурт с чесноком)

Гюрза/Gurza

(тесто, говядина, баранина, перец, шафран, укроп) 300 гр.

Цыпленок Табака с овощами/Chicken Tabaka with vegetables

(цыпленок, картофель, помидоры, баклажаны, соус, домашняя аджика, специи)

Судак жареный по-домашнему /Home fried zander

500 гр.

Телятина по-бакински/Veal in Baku

(бон филе; нартофель; помидоры; лун; зелень)

Аджап Сандал/Ajap Sandal

(бон филе; баклажаны; картофель; помидоры; лук; цукини; лаваш; зелень; зерна граната)

Запеченная семга /Backed salmon

(семга; тигровые креветки; помидоры; пастила; сливочное масло; зелень; зерна граната) 250 гр.

Мясо Гранат /Meat Pomegranate

(Вон филе, шампиньоны, сливни, лун, сливочное масло)

Отварной цыпленок/Boiled chicken

(цыпленок, лук репчатый, морковь, картофель, лист салата, специи)

Индейка под соусом/Turkey sauce

(индейка; картофель; лун; помидоры; бульон; перец)

Шашлык из индейки /Turkey kebab

300 гр.

Тушенное мясо яка/ Yak stew

(мясо яка; лук; куркума; сливочное масло)400 гр.

Як под соусом/ Yak with sauce

(мясо яка; картофель; лук; перец; чеснок; масло сливочное; куркума; зелень) 400 гр.

Куринные котлеты на пару с рататуем/ Steamed chicken cutlet with ratatouille

(куриное филе, рататуй, лист салата, помидор черри, морковь, укроп)150 гр.

Осетрина на пару с припущенными овощами/Steamed sturgeon with steamed vegetables

(осетрина, припущенные овощи, лист салата, красный лун) 250гр

Форель на пару / Steamed trout

(форель, лист салата, красный лук)

Ребра ягненка/Lamb ribs

(домашняя аджика) 200 гр.